Plantarea soiurilor timpurii de kohlrabi. Momentul cheie și pregătirea solului

Soiuri timpurii de kohlrabi – caracteristici și selecție

Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) aparține familiei verzei. Partea sa cea mai valoroasă este îngroșarea tulpinii, care se formează chiar deasupra suprafeței solului. Soiurile timpurii sunt caracterizate prin un sezon de vegetație mai scurt, astfel încât să vă puteți bucura de recoltă mult mai devreme. Atunci când alegeți soiurile timpurii, acordați atenție la:

• rezistența la răsărirea inflorescențelor – un soi timpuriu bun nu ar trebui să înmugurească prematur lăstarii florali;
• mărimea bulbului – soiurile care formează bulbi de mărime medie cu un diametru de 6-8 cm sunt cele mai bune;
• culoare – sunt disponibile soiuri cu îngroșare verde deschis, verde închis sau violet.

Soiurile timpurii recomandate includ „Korridor”, „Korist” (soiuri germane cunoscute pentru calitatea lor) și „Quickstar”. Acestea sunt caracterizate prin creștere rapidă și rezistență la condițiile meteorologice nefavorabile, ceea ce este deosebit de important pentru plantarea timpurie.

Plantarea kohlrabi – calendarul și pregătirea solului

Puteți semăna soiurile timpurii încă de la la sfârșitul lui februarie/începutul lui martie în rame încălzite sau ghivece pe pervazul ferestrei. Pentru cadrele neîncălzite, este mai bine să se aștepte până în martie. Când creșteți din răsaduri, semănați pe cu 4-5 săptămâni înainte de plantarea în pământ.

Pregătirea solului pentru plantarea kohlrabi necesită mai mulți pași:

• selectați poziție însorită sau ușor umbrită, ferită de vânturi puternice;
• pregătirea solului, care trebuie să fie fertil, permeabil, ușor alcalin (pH 6,5-7,5, preferabil mai aproape de 7,0);
• săpați solul la o adâncime de aproximativ 25 cm, adăugând compost sau gunoi de grajd bine descompus;
• îmbogățiți substratul cu îngrășământ compus pentru legume, conform recomandărilor de pe ambalaj.

Începeți plantarea răsadurilor de kohlrabi în pământ atunci când riscul de înghețuri severe a trecut – de obicei de la mijlocul lunii aprilie. Așezați butașii la o distanță de 25-30 cm între plante și 30-40 cm între rânduri, ceea ce va asigura un spațiu adecvat pentru creșterea tufișurilor.

Cea mai valoroasă parte a kohlrabi este îngroșarea tulpinii, care se formează chiar deasupra suprafeței solului. Foto: muhanet/123RF.com

Cultivarea kohlrabi din însămânțare directă

Dacă vă decideți să însămânțarea directă, faceți-o de la mijlocul lunii aprilie până la începutul lunii mai. Semănați semințele la aproximativ 1 cm adâncime, în rânduri la 30-40 cm distanță. După ce răsadurile au răsărit, efectuați o pauză, lăsând cele mai puternice plante la intervale de 25-30 cm.

Îngrijirea verzei Kohlrabi – cele mai importante tratamente

Îngrijirea corectă este cheia pentru a produce kohlrabi gustoși și fermi. Aflați cele mai importante sfaturi.

Asigurați o irigare regulată, moderată, în special în perioada de formare a tufișurilor. Apă de 2-3 ori pe săptămână, de preferință dimineața devreme sau seara. Deficitul de apă duce la întărirea îngroșării.

Utilizare îngrășământ compus pentru legume la fiecare 2-3 săptămâni. Evitați excesul de azot, care favorizează dezvoltarea frunzelor în detrimentul încolțirii. Respectați principiul „mai puțin înseamnă mai mult”.

Îndepărtați în mod regulat buruienile care concurează cu plantele pentru apă și nutrienți. Cu această ocazie slăbiți ușor solul, având grijă la rădăcinile care cresc superficial.

Pe timp de caniculă, luați în considerare acoperirea solului cu mulci pentru a ajuta la reținerea umidității și pentru a reduce creșterea buruienilor.

• Gestionarea dăunătorilor

Urmăriți-vă plantele pentru a depista prezența afidelor sau a gunoaielor de frunze de varză. Ca măsură profilactică, puteți planta în apropiere plante aromatice, cum ar fi mărarul sau cimbrul, care descurajează unii dăunători.

Soiurile timpurii de kohlrabi sunt gata de recoltat la doar aproximativ 40 de zile de la plantare. Foto 123ucas/123RF

Probleme în cultivarea soiurilor timpurii de kohlrabi și cum să le abordați

Soiurile timpurii, în ciuda rezistenței lor, pot întâmpina probleme în timpul cultivării:

• Îngroșarea lemnului – este de obicei cauzată de udarea neregulată sau de recoltarea prea târzie. Recoltați legumele atunci când îngroșările au ajuns la 6-8 cm în diametru pentru a le împiedica să devină lemnoase.
• Dăunători – Plantele pot fi atacate de cicadela verzei și de afide. Preveniți acest lucru prin utilizarea rotației culturilor și neplantarea după alte plante brassica. Utilizați insecticide organice dacă este necesar.
• Sifilisul verzei – o boală fungică care atacă sistemul radicular. Pentru a o preveni, mențineți un pH adecvat al solului (ușor alcalin) și respectați rotația culturilor.

Pentru a reduce riscul de boli și dăunători, este recomandabil să se utilizeze culturi interculturale cu plante aromatice precum mărarul sau cimbrul, care resping dăunătorii cu mirosul lor.

Recoltarea și depozitarea soiurilor timpurii de kohlrabi

Soiurile timpurii de kohlrabi sunt gata pentru recoltare încă de la 40-60 de zile de la plantare. Recoltați-le atunci când îngroșările au atins un diametru de 6-8 cm, dar rămân ferme și suculente. Recoltarea prea târzie poate duce la lemnozitatea grosimii și la deteriorarea gustului.

Recoltați la zile mai răcoroase, de preferință dimineața sau seara. Scoateți ușor întreaga plantă sau tăiați-o chiar la suprafața solului, lăsând rădăcina în pământ. Tăiați frunzele, lăsând doar pețiolul scurt.

Legumele proaspăt recoltate au cel mai bun gust, dar le puteți păstra în frigider pentru 1-2 săptămâni. Puneți-le într-o pungă de plastic perforată sau înfășurați-le într-un prosop de hârtie umed pentru a le menține proaspete.