De ce se întunecă tacâmurile?
Toate tacâmurile își pierd strălucirea inițială pe măsură ce sunt folosite și nu este nimic surprinzător în această privință. Acest lucru se datorează mai multor motive. Unul este reacțiile chimice la care sunt expuse tacâmurile prin utilizarea zilnică. Tacâmurile se întunecă deoarece intră în contact cu alimentele și detergenții, cu care reacționează chimic. Acest proces are loc deosebit de rapid atunci când se utilizează mașina de spălat vase, care lasă în plus pete și depuneri pe cuțite și furculițe. Acesta este rezultatul unei reacții cu clorul și acizii conținuți în detergenți. Tacâmurile prost plasate în coșul mașinii de spălat vase, care intră în contact cu alte metale, pot deveni cauza microcoroziunii.
În cazul tacâmurilor de argint și placate, întunecarea este un proces natural. Argintul reacționează cu hidrogenul sulfurat prezent în aer și formează sulfură de argint, care are o culoare închisă. Efectul nu pare plăcut din punct de vedere estetic pentru toată lumea, mai ales că folosim cuțite, furculițe și linguri pentru a mânca. Tacâmurile din oțel inoxidabil se înnegresc mai rar, dar procesul depinde și de calitatea materialelor din care sunt fabricate.
Metodă casnică pentru curățarea tacâmurilor
În avalanșa de treburi dinaintea Crăciunului, aducerea în ordine a tacâmurilor este unul dintre multele puncte de marcat. Nu trebuie să curățați fiecare cuțit și furculiță în parte. Metoda homemade de curățare a tacâmurilor vă va economisi timp și bani.
Primul mod se referă la curățarea ustensilelor din oțel inoxidabil. Turnați nouă linguri de oțet într-o oală cu un litru de apă și puneți tacâmurile în ea, aduceți totul la fierbere. Fierbeți totul în apa clocotită timp de un sfert de oră, apoi scoateți tacâmurile, clătiți-le și puneți-le pe un prosop de hârtie. La final, lustruiți ustensilele cu o cârpă din microfibră pentru a le reda strălucirea de noutate.
După ce tacâmurile au fost fierte într-un amestec de casă, acestea trebuie lustruite. Foto krimkate/123RF.com
Tacâmurile din argint și placate necesită o abordare diferită. De multe ori le căutăm la ocazii festive și apoi constatăm că au mucegăit. O metodă artizanală pentru curățarea tacâmurilor de argint implică sare și apă. Puneți 40 g de sare de masă într-un litru de apă, puneți tacâmurile în soluție, aduceți la fierbere și fierbeți timp de un sfert de oră. Apoi scoateți tacâmurile, clătiți și uscați, iar la final lustruiți cu o cârpă din microfibră. Toate tacâmurile vor străluci ca noi, în timp ce această metodă este sigură pentru argint. Un alt truc pentru curățarea tacâmurilor de argint este să le scufundați în apă fiartă de cartofi. Amidonul din aceasta va dizolva depunerea întunecată.
Cum ai grijă de tacâmurile tale?
Aspectul estetic al tacâmurilor depinde în mare măsură de modul în care le folosim. Procesul de înnegrire poate fi prevenit sau cel puțin încetinit. În cazul tacâmurilor din oțel inoxidabil, încercați să nu le țineți prea mult timp într-o chiuvetă umedă. Cel mai bine este să le spălați imediat după utilizare, mai ales dacă au intrat în contact cu alimente acide sau sărate. Atunci când folosiți mașina de spălat vase, aranjați ustensilele în coș cu lamele orientate în sus, separând diferitele tipuri de metal. Nu puneți niciodată cuțite și furculițe umede într-un sertar, folosiți detergenți blânzi și evitați să folosiți tăietori de sârmă la spălare, care le pot zgâria suprafața.
Nu spălați niciodată tacâmuri de argint și placate în mașina de spălat vase, detergenții și temperaturile ridicate le pot deteriora. Păstrați-le într-un loc uscat, de preferință învelite într-o cârpă de bumbac. Un truc pentru a păstra argintul strălucitor mai mult timp este să puneți cărbune activ sau o bucată de cretă într-un sertar. Acestea absorb umiditatea și hidrogenul sulfurat din aer. Argintul nu trebuie să intre în contact cu plasticul, cauciucul sau latexul, deoarece acestea pot conține substanțe care accelerează întunecarea. Tacâmurile din argint trebuie lustruite din când în când, ceea ce minimizează oxidarea.
